Genleri değiştirilmiş bitkiler

Genleri değiştirilmiş bitkiler

Genetik bilimi 20. yüzyılın ikinci yarısından itibaren bilimsel literatürde önemli bir yer kazanmaya başladı. Hatta günlük hayatımıza da girdi. Hani sürekli “hormonlu besinler”den bahsediliyor ya, artık işler onun da ötesine geçti ve genetik özellikleri değiştirilmiş besinler ortaya çıktı.
Devamı hakkındaGenleri değiştirilmiş bitkiler

Ayşe Kulin

(d. 1941, İstanbul). Türk yazar ve gazeteci. Kaleme aldığı biyografik eserleri ve romanlarıyla çok okunan yazarlardan biri olmuş ve birçok ödül kazanmıştır. Üslubundaki akıcılık ve yalınlıkla büyük övgü alan yazarın öykü ve kitapları senaryolaştırılıp beyaz perdeye aktarılmıştır. Arnavutköy Amerikan Kız Koleji Edebiyat bölümünü bitirdi. Çeşitli gazete ve dergilerde editör ve muhabir olarak çalıştı. Uzun yıllar […]

Cikolata: 3000 yıllık lezzet

Üzümlü, fındıklı, bitterden bir parça koparın, çikolata hadisesine giriyoruz. Bundan sonra arka sıradan uzatılan bitterin ucunu kırarken çok daha rahat ukalalık yapabileceksiniz. Dile kolay, 3000 yıllık mükemmel bir yiyecekten bahsediyoruz.
3000 yıllık bir yiyecek diyerek abartmış olabiliriz. İlk çıktığında içecekti çünkü çikolata. Ayrıca bir yiyeceğin kıymetini eskiliğine göre değerlendireceksek patlamış mısır yiyen mağara adamlarının resimleri de var. Yazımızı bitirdiğinizde çikolatanın hasından anlıyor olacak, nasıl yapıldığını bilecek, bir miktar gereksiz bilgiyle dolacak ve hatta birkaç kolay çikolatalı tatlı yapmayı öğreneceksiniz. Devamı hakkındaCikolata: 3000 yıllık lezzet

Gulyabani

Gulyabani, Gul-i beyabani orijinal varyantiyle de karşımıza çıkan bu muhayyel mahlûk, gezginlere ve yolculara uğrayıp onları mahveden canavardır. Daha sonraları Anadolu kültüründe ahubabayla beraber anılmaya başlamış ve insan yediği düşünülen kocaman, uzun sakallı ve asalı bir dev olarak tasavvur olunmuştur.
Devamı hakkındaGulyabani

Damien Hirst

Konumuz tartışmalı sanat veya neyin sanat olduğu tartışmasıysa, Damien Hirst’ten daha ideal bir başlık bulmamız mümkün değil. Sanat camiası hiçbir sanatçıdan bu kadar nefret etmemişti. Ayrıca kendisi yaşayan en pahalı sanatçı. Kendisi Young British Artists mensubu. Young British Artists şeklinde anılan grubun artık gençlikle alakası yok, çoğu kırklarını devirmiş isimler. Bu isimle anılmalarının sebebi, kavramsal […]

Hangi çiçek ne anlama geliyor?

Cumartesi kutlanacak 14 Şubat Sevgililer Günü’nde aşıkların en çok birbirlerine çiçek gönderdikleri biliniyor. Peki hangi çiçek ne anlama geliyor? Çiçeklere yüklenen özel anlamlar ilk olarak nerede kullanıldı? Çiçek satışlarında patlamanın yaşandığı 14 Şubat’ta yaşanan küresel krizin çiçek satışlarını ne kadar etkileyeceği bilinmiyor ancak, gönderilen çiçeklerin hangi anlama geldiği konusunda tüm dünyada ortak bir kanı oluştu. Çeşitli kaynaklara göre çiçeklerin dili, ilk kez 17. yüzyılda İstanbul’da oluşturulmaya başlanmış. 1716 yılında eşiyle birlikte İstanbul’da yaşayan İngiliz Lady Mary Wortley Montagu tarafından bir araya getirilen bu çiçeklerin anlamları İngiltere’ye götürülmüş.
Çiçeklerin taşıdıkları anlamlara ilişkin Fransa’ya da sıçrayan merak, kısa sürede 800 çiçeğin anlamının belirlenmesine ve tüm dünyada ortak bir çiçek dili oluşmasına yol açmış. İşte bazı çiçeklerin anlamları: Devamı hakkındaHangi çiçek ne anlama geliyor?